一般情况下,调酒师应穿()

题目

一般情况下,调酒师应穿()

  • A、白衬衫,马甲
  • B、黑色西裤或短裙
  • C、黑皮鞋
  • D、白色袜子
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第1题:

一般情况下,调酒师应穿白衬衫,马甲,黑西裤,黑皮鞋和深色鞋子,并结领花。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()

  • A、初级调酒师
  • B、中级调酒师
  • C、调酒技师
  • D、高级调酒师

正确答案:A,B,D

第3题:

初级调酒师要能根据配方调制一般常用饮料及简单鸡尾酒 20款。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第4题:

在一般情况下,每个服务酒吧配备调酒师和实习生()。

  • A、3——4人
  • B、4——5人
  • C、5——8人
  • D、10——20人

正确答案:B

第5题:

一般情况下,衣着服饰应注意()

  • A、穿中山装可以不扣领扣,领钩,裤扣
  • B、穿长袖衬衫要把前后摆放入裤内,袖口不可卷起,袖口要扣上
  • C、女子裙子不可过短
  • D、男子不可穿短裤参加外事活动,长裤的裤脚不可卷上

正确答案:B,C,D

第6题:

调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方,应婉言谢绝,并推销其他饮料。


正确答案:错误

第7题:

一般来说,酒吧吧台的高度在110-120厘米之间,比较适于调酒师工作。


正确答案:正确

第8题:

一般情况下,调酒师应穿 ()

A.白衬衫,马甲

B.黑色西裤或短裙

C.黑皮鞋

D.白色袜子


正确答案:ABC

第9题:

冷裂纹从金相结构而言一般为穿晶型裂纹,在少数情况下,也可沿()发展。


正确答案:晶界

第10题:

调酒师接到调酒单后应及时调酒,一般要求正常营业时()内调制好客人所点的酒水。

  • A、1分钟
  • B、3分钟
  • C、5分钟
  • D、10分钟

正确答案:B