下面属于中级调酒师技能要求的是()

题目

下面属于中级调酒师技能要求的是()

  • A、能够完成一般酒会的准备和服务
  • B、能够熟练完成酒具洗涤,消毒
  • C、能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧
  • D、必须能调制80款常用鸡尾酒
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第1题:

中级调酒师应能够调别各类常用鸡尾酒50款。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第2题:

下面属于中级调酒师技能要求的是( )

A.能够完成一般酒会的准备和服务

B.能够熟练完成酒具洗涤,消毒

C.能够熟练掌握软饮料的制作和出品技巧

D.必须能调制80款常用鸡尾酒


正确答案:ABC

第3题:

技能包括智力技能和动作技能,下面属于动作技能的是 ( )

A.识字

B.推理

C.计算

D.写字


正确答案:D

第4题:

()是衡量一位调酒师实践操作水平高低的最重要标准。

  • A、专业技能
  • B、文化水平
  • C、仪容仪表
  • D、职业道德

正确答案:A

第5题:

关于调酒师的打扮,下面说法正确的有()

  • A、男不蓄长发和胡子
  • B、女的要化浓妆,显得漂亮
  • C、女不留披肩散发
  • D、女调酒师可以涂抹指甲油

正确答案:A,C

第6题:

下列属于高技能人才的是()

A、中级工

B、高级工

C、技师

D、高级技师


答案:BCD

第7题:

调酒师应掌握的专业技能有()。

  • A、调酒技能
  • B、装饰物的制作
  • C、设备的使用维护
  • D、餐、酒具清洗

正确答案:A,B,C,D

第8题:

中级美容师应系统掌握初级、中级美容师的()技术操作规程。

A、部分技能

B、全部技能

C、大部分技能

D、重要技能


参考答案:B

第9题:

1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()

  • A、初级调酒师
  • B、中级调酒师
  • C、调酒技师
  • D、高级调酒师

正确答案:A,B,D

第10题:

调酒师的专业素质是指()。

  • A、职业道德
  • B、服务意识
  • C、专业知识
  • D、专业技能
  • E、外语知识

正确答案:B,C,D