Blend的意思是()A、摇和法B、调和法C、兑和法D、搅和法

题目

Blend的意思是()

  • A、摇和法
  • B、调和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法
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第1题:

调制含气类混合饮料时,不宜采用的手工方法是()。

  • A、调和法
  • B、摇和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法

正确答案:B

第2题:

()是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒到入杯中。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:A

第3题:

鸡尾酒的调制方法有( )、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。

A.摇和法

B.搅拌法

C.晃动法

D.震荡法


正确答案:A

第4题:

将材料倒入调酒杯中,用调酒匙搅拌的调酒法是()

  • A、调和法
  • B、摇和法
  • C、兑和法
  • D、搅和法

正确答案:A

第5题:

鸡尾酒的制作方法包括调和法、()等。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、搅和法
  • D、混合法

正确答案:A,B,C

第6题:

()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:D

第7题:

()是将酒水按配方中的份量,直接依次倒入杯里,不需搅拌(或作轻微的搅拌)即可。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:B

第8题:

鸡尾酒的制作的方法除兑各法、搅和法、调和法外,还有()

  • A、搅拌法
  • B、摇荡法
  • C、摇和法

正确答案:C

第9题:

()是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料,又称直调法。

  • A、摇和法
  • B、兑和法
  • C、调和法
  • D、搅和法

正确答案:B

第10题:

鸡尾酒的调制方法有:()

  • A、调和法
  • B、搅和法
  • C、对和法
  • D、摇和法

正确答案:A,B,C,D