Blend的意思是()
第1题:
调制含气类混合饮料时,不宜采用的手工方法是()。
第2题:
()是把酒水按配方中的份量倒进加入冰块的摇酒器中摇荡,摇匀后过滤冰块,将酒到入杯中。
第3题:
鸡尾酒的调制方法有( )、调和法、兑和法、漂浮法和搅和法。
A.摇和法
B.搅拌法
C.晃动法
D.震荡法
第4题:
将材料倒入调酒杯中,用调酒匙搅拌的调酒法是()
第5题:
鸡尾酒的制作方法包括调和法、()等。
第6题:
()是把酒水与碎冰按配方中的分量倒进电动搅拌机中,启动电动搅拌机调制鸡尾酒的方法。
第7题:
()是将酒水按配方中的份量,直接依次倒入杯里,不需搅拌(或作轻微的搅拌)即可。
第8题:
鸡尾酒的制作的方法除兑各法、搅和法、调和法外,还有()
第9题:
()是指在载杯中直接调制鸡尾酒等混合饮料,又称直调法。
第10题:
鸡尾酒的调制方法有:()