按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡

题目

按()分类,鸡尾酒可分为白兰地类鸡尾酒、威士忌类鸡尾酒、金酒类鸡汽酒、伏特加类鸡尾酒、朗姆酒类鸡尾酒、特基拉酒类鸡尾酒、一香槟酒类鸡尾酒、利口酒类尾酒和葡萄酒类鸡尾酒。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合圳
  • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
  • D、基酒的种类
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第1题:

按( )分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

A.餐饮搭配

B.饮用时间和场合

C.鸡尾酒的容量和酒精含量

D.基酒的种类


正确答案:C

第2题:

按()分类,鸡尾酒可分为长饮类鸡尾酒和短饮类鸡尾酒。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、鸡尾酒的容量和酒精含量
  • D、基酒的种类

正确答案:C

第3题:

下面的鸡尾酒以基酒品种来区分的有()。

A、威士忌鸡尾酒

B、罗姆鸡尾酒

C、开胃混合酒

D、AB均是


参考答案:D

第4题:

盛装各类长饮类鸡尾酒(LONG DRINKS)的是()。

  • A、鸡尾酒杯
  • B、柯林杯
  • C、白兰地杯
  • D、古典杯

正确答案:B

第5题:

按()分类,鸡尾酒可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、派对鸡尾酒等。

  • A、餐饮搭配
  • B、饮用时间和场合
  • C、调制方法
  • D、基酒的种类

正确答案:B

第6题:

按鸡尾酒的咨量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。


正确答案:错误

第7题:

开胃酒不可以上()

  • A、白兰地
  • B、啤酒
  • C、威士忌
  • D、鸡尾酒

正确答案:A

第8题:

下列关于酒的名称搭配不正确的是()。

A.金酒—Tequila

B.威士忌酒——Whisky

C.白兰地酒—Brandy

D.鸡尾酒—Cocktail


正确答案:A

第9题:

按鸡尾酒的容量和酒精含量分类,鸡尾酒可分为高酒度鸡尾酒和低酒度鸡尾酒。


正确答案:错误

第10题:

下列关于酒的名称搭配不正确的是()。

  • A、白兰地酒—Brandy
  • B、金酒—Tequila
  • C、威士忌酒——Whisky
  • D、鸡尾酒—Cocktail

正确答案:B