调酒师的道德素质要求()。

题目

调酒师的道德素质要求()。

  • A、正直诚实
  • B、尊重他人
  • C、以原则为重
  • D、平等待客
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第1题:

一般调酒师的身材和容貌要求是()

  • A、身高175厘米以上
  • B、体形匀称
  • C、五官端正
  • D、灵活机敏

正确答案:B,C,D

第2题:

调酒师职业标准中调酒师的职业能力特征包括()内容。

  • A、灵活的手臂
  • B、协调的动作
  • C、灵敏的色、味、嗅感官
  • D、伶俐的口齿

正确答案:A,B,C

第3题:

调酒师的职业要求包括()。

  • A、掌握调酒技巧
  • B、握一定的英语知识
  • C、较好的气质
  • D、了解酒的文化

正确答案:A,B,C,D

第4题:

客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作,调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成,具有上述特点的酒吧是()。

  • A、英美式酒吧
  • B、酒廊
  • C、服务酒吧
  • D、宴会酒吧

正确答案:A

第5题:

爱岗敬业要求劳动者素质是一个系统结构。但主要内容是()。

  • A、职业道德素质和身体素质
  • B、道德素质和奉献精神
  • C、职业道德素质和专业知识素质
  • D、职业道德素质和专业技能素质

正确答案:D

第6题:

1988年,国家劳动部和国家旅游局制定了《工人技术等级标准》,其中调酒师分为三个等级,即()

  • A、初级调酒师
  • B、中级调酒师
  • C、调酒技师
  • D、高级调酒师

正确答案:A,B,D

第7题:

教师良好职业道德素质要求?


正确答案: 具有新的道德观,具有新的学生观,具有新的教学活动观

第8题:

调酒师如遇到客人提出特别要求与特别配方,应婉言谢绝,并推销其他饮料。


正确答案:错误

第9题:

()的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前,当面欣赏调酒师的操作。

  • A、主酒吧
  • B、酒廊
  • C、服务酒吧
  • D、宴会酒吧

正确答案:A

第10题:

高级调酒师的基本技能要求不包括()。

  • A、创造特色产品
  • B、员工培训
  • C、酒吧服务
  • D、饮料成本控制

正确答案:C