酒吧营业前准备包括:个人仪表,待酒服务等。

题目

酒吧营业前准备包括:个人仪表,待酒服务等。

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第1题:

不属于酒吧营业前准备工作的是( )。

A.个人仪表

B.酒吧卫生

C.领存物品

D.盘存酒水


正确答案:D

第2题:

酒吧营业前准备主要包括:( )等。

A.个人仪表

B.酒吧卫生

C.领存物品

D.填写报表


正确答案:ABC

第3题:

酒吧营业中服务包括( )等。

A.迎宾引座

B.接受点酒

C.结账送客

D.清理台面


正确答案:ABCD

第4题:

酒吧以服务方式分类,可分为主酒吧、()等。

  • A、酒廊
  • B、服务酒吧
  • C、宴会酒吧
  • D、娱乐酒吧

正确答案:A,B,C

第5题:

酒店常见的酒吧形式包括站立式酒吧、鸡尾酒廊、服务性酒吧和宴会酒吧。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第6题:

酒吧服务程序包括( )。

A.营业前准备

B.营业中服务

C.营业后工作


正确答案:ABC

第7题:

酒吧服务程序包括:营业前准备,营业中服务,营业后工作。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:√

第8题:

酒吧营业前准备包括:个人仪表,待酒服务等。

此题为判断题(对,错)。


正确答案:×

第9题:

酒吧营业前准备主要包括()等。

  • A、个人仪表
  • B、酒吧卫生
  • C、领存物品
  • D、填写报表

正确答案:A,B,C

第10题:

BAR的种类有()、站立酒吧、服务性酒吧、宴会酒吧等。

  • A、歌厅酒吧
  • B、经营性酒吧
  • C、台式酒吧
  • D、鸡尾酒廊

正确答案:D