简述提高肉牛对尿素的利用率及防止肉牛发生尿素中毒的措施.

题目

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第1题：

成年肉牛每天饲喂（）纯品瘤胃素，可以达到提高饲料利用率的作用。

A、10-50毫克
B、50-100毫克
C、100-300毫克
D、300毫克以上

正确答案:C

第2题：

简述肉牛外貌特点。

正确答案: （1）额宽，颊厚，颈宽，垂厚，胸宽，肩厚，背宽，肋厚，尻宽，臀厚
（2）矩形或圆筒状
（3）全身肌肉丰满，疏松而匀称，属“细致疏松”体质类型

第3题：

以下各项中，能够作为中国发明专利保护客体的是()。

A:肉牛
B:肉牛的新饲料
C:肉牛的培育方法
D:肉牛制品的加工工艺
E:肉牛新饲料的制作方法

答案：B,C,D,E

解析：

根据《专利法》第二十五条的规定，动物和植物品种不授予专利权，但其生产方法可授予专利权。

第4题：

肉牛能量单位（RND）

正确答案: 1公斤中等玉米（干物质88.5%、CP8.6%、CF2%、粗灰分1.4%、DE16.4KJ/kg干物质）含综合净能值8.08MJ为一个肉牛能量单位

第5题：

奶牛、肉牛及役牛外貌特点？体高、胸围、体长等如何测定？

正确答案: 1）乳用牛的整体体型呈楔形，其侧望、俯望、前望的轮廓均趋于三角形。
乳用牛被毛细短而具有光泽，皮薄、致密而有弹性。骨骼细致坚实且舒展，关节健壮而明显，筋腱分明，肌肉发育适度，皮下脂肪少，血管显露，棱角分明，体态清秀优美，后躯显著发达。前躯、中躯、后躯比例为3：4：5。平、宽、方，荐骨不隆起，皮下结缔组织不发达，腰角显露。四肢端正，结实，肢势正直。关节明显干净，前管显露，四肢长短适中，结实有力，蹄质致密，蹄与地面成50度左右，后肢间距宽，大腿薄，乳镜附着高。乳房：体积大，前伸后延，附着良好，呈浴盆状或方圆形，皮薄软，毛细短而稀，四个乳区发育匀称，乳头分布均匀呈柱状，乳静脉粗大，弯曲多，乳井大而深。概括为“三宽三大”即：“背腰宽，腹围大；腰角宽，骨盆大；后裆宽，乳房大”。
2）肉牛：从整体上看，应是体躯低矮、宽深，皮薄骨细，全身肌肉丰满，疏松而匀称，体质属细致疏松型。前望，侧望，上望，后望均呈“矩形”，构成“六面体”的长方砖形（中小型）或圆筒形（大型）。从前面看，由于胸宽而深，耆甲宽平，肋骨开张，构成前望矩形，从上面看，由于耆甲宽厚，背腰宽，尻部平而开阔，构成上望矩形。从侧面看，颈短而粗，胸尻深厚，腹背平行，股后平直，构成上望矩形。从后面看，尻部平宽，两腿深厚，股间肌肉丰满，后裆宽，构成后望矩形。从肉用牛的局部来看，与产肉性能至关重要的部们有耆甲，背腰，前胸和尻部最为重要，是生产优质肉的主要部位。概括“五宽五厚”：头宽颊厚；颈宽垂厚；胸宽肩厚；背宽肋厚；尻宽臂厚。耆家=甲要求宽厚多肉与背腰在一条直线上。前胸饱满，突出于两前肢之间。肋骨弯度大，肋间隙狭窄，两肩与胸部结合良好，无凹陷痕迹，显得十分丰满多肉。背腰要求宽广而平直，沿脊椎两侧和背腰肌肉非常发达，常形成复腰。腹线平直，宽广而丰圆，整个中躯呈粗短的圆筒状。尻部应长平宽，直而富于肌肉，忌尖尻和斜尻。两腿宽而深厚，显得十分丰满。腰角丰圆不突出，坐端距离宽，厚实多肉。连接腰角，坐骨端与飞节的3点构成丰满多肉的肉用三角。在某些品种（如皮埃蒙特、比利时蓝、夏洛莱牛等）的个体中出现双肌，是肌肉丰满的表现。
3）役用：从整体结构上看，其外貌特点是：皮厚骨粗，肌肉强大、结实，富于线条，皮下脂肪不发达，全身粗糙而紧凑。整个体型前高后低形成“倒梯子形”也称前强体型。再从局部看，耆甲要高，长而丰圆，接合紧凑，坚实有力；胸要宽深；中躯长短适中，背腰平直、宽阔而有适当的长度。尻部要长、宽，并有适当的的倾斜；大腿要宽深而厚；前肢正直，后肢要稍弯。四肢骨骼应坚强而不粗糙，筋腱明显，关节强大、整洁，肌肉发达而富于线条。四蹄远大，蹄缝要紧，蹄壁坚固、致密无裂痕。肢势正直。
体高：自耆甲最高点垂直到地面的距离。用册仗测量
体长：由肱骨前突起的最前点（肩端前缘）到坐骨结节最后的内隆凸间的距离，用测仗或硬尺测量。
胸围：在肩胛骨后缘做一垂线，用卷尺围绕一周的测量之。其松紧度，以能插进食指和中指上下滑动为准。

第6题：

长效尿素的主要特点是（）。

A、加快尿素分解速度
B、延长尿素的肥效期
C、减少氮素损失
D、提高氮肥利用率。

正确答案:B,C,D

第7题：

我国目前已经形成了四大肉牛带，即西部肉牛带、（）、（）和西南肉牛带。

正确答案:中原肉牛带；东北肉牛带

第8题：

简述肉牛可以用尿素作为蛋白质代用品的原理。

正确答案: 尿素在瘤胃中被利用的过程如下：
（1）尿素可以在微生物脲酶的作用下分解为氨和酮酸。
（2）碳水化合物在微生物酶的作用下被发酵，产生氨和二氧化碳。
（3）氨和酮酸在微生物酶的作用下，合成氨基酸。
（4）氨基酸在微生物酶的作用下，合成微生物蛋白质。
（5）微生物蛋白质流入真胃和小肠被动物消化酶消化。

第9题：

简述我国肉牛产业的现状和特点，国外肉牛业的发展趋势。如何促进我国肉牛业发展？

正确答案: 现状及特点：
（1）区域发展特征明显：目前已经形成了4大肉牛带，即西部肉牛带、中原肉牛带、东北肉牛带和西南肉牛带。
（2）发展速度快，但水平不高的特点仍然是我国肉牛业发展的主要矛盾
（3）适度规模发展是肉牛产业化生产的前提，我国活牛及牛肉市场主要在国内，出口及深加工的数量有限
（4）生产水平低，牛肉质量差，直接影响牛肉的市场销售及价格，直接造成生产效益差、产品竞争力不强，尤其是出口牛肉缺乏竞争力
（5）饲料粮的总体不足是对我国肉牛产业发展的挑战
促进肉牛业发展
（1）建立高效的品种间杂交体系和充分利用我国的优良地方品种；
（2）利用畜牧业生产结构调整的政策扶持和农区饲草饲料资源丰富的优势；
（3）加强科学实用技术的研究与推广，通过先进技术的研究与推广应用，提高饲料报酬，降低生产成本，减少环境污染，实现可持续发展；
（4）积极推进肉牛产业化；
（5）加强兽医卫生保护，全面贯彻《中华人民共和国动物防疫法》。
国外发展趋势：
（1）用作肉牛的良种多样化
（2）不少国家注意开发本国牛种资源
（3）新饲养技术和新饲料的广泛应用和普及
（4）专业化、集约化肉牛生产日益发展
（5）节粮型肉牛育肥方式随着粮食紧缺和价格上涨，世界各国特别是人多地少的国家日趋重视，充分利用粗饲料进行低精料饲养。
（6）新的繁殖和生物工程技术的应用
（7）电脑控制的现代化饲养系统使集约化生产进一步发展
（8）高档牛肉生产呈快速发展趋势

第10题：

简述肉牛几种育肥模式的利弊及改进措施。

正确答案: （一）以青粗饲料为，18月龄出栏的半集约化肥育模式；
利：此模式适应用于每年7-12月份所出生的去势秋犊牛以及肉牛群的小母牛。
弊：如春季产犊，则对出售不利。
（二）大量喂给粗饲料，24月龄出栏的粗放模式肥育模式；
利：适于成熟较晚、瘦肉率较高，每年1-2月份出生的去势小公牛；
弊：后期需要优质草地。
（三）大量饲喂谷物，12月龄以前就出栏的集约化肥育模式。
弊：随谷物价格上涨，经济效益下降，不适于早熟，易长肥的品种。

简述提高肉牛对尿素的利用率及防止肉牛发生尿素中毒的措施.

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