违法和不良信息举报 联系客服
免费注册 登录

开汤审评采用双杯法，可提高名优绿茶内质评定结果之准确性。

题目

开汤审评采用双杯法，可提高名优绿茶内质评定结果之准确性。

如果没有搜索结果或未解决您的问题，请直接 联系老师 获取答案。
相似问题和答案

第1题：

150mL的绿茶标准审评杯，审评茶时投绿茶茶量()。

A、2g

B、5g

C、4g

D、3g


参考答案：D

第2题：

红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以( )的嫩匀度为主确定内质的等别。

A、香气

B、汤色

C、滋味

D、叶底


参考答案：D

第3题：

()不适合名优绿茶的冲泡器具。

A、普通玻璃杯

B、高档玻璃杯

C、玻璃壶

D、陶壶


参考答案：D

第4题：

名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。

A、整碎

B、色泽

C、净度


参考答案：B

第5题：

花茶内质审评一般采用( ).

A、单杯审评

B、双杯审评

C、三杯审评

D、四杯审评


参考答案：B

第6题：

花茶内质审评一般采用双杯审评,即( ).

A、同一茶样冲泡两杯

B、两个茶样各冲泡一杯

C、一杯冲泡两次

D、两杯冲泡两次


参考答案：A

第7题：

名优绿茶内质审评的重点是( )。

A、香气和滋味

B、汤色和香气

C、汤色和滋味

D、滋味和叶底


参考答案：A

第8题：

花茶内质审评有两种方法,即单杯审评和双杯审评。()

此题为判断题(对，错)。


参考答案：正确

第9题：

为了保证内质审评的准确性,评比汤色时应采用相同规格、相同色度的( )评茶碗。

A、纯白瓷

B、青瓷

C、黑瓷

D、玻璃


参考答案：A

第10题：

审评名优绿茶，宜用（）规格审评杯

A.110ml

B.150ml

C.200ml

D.250ml


正确答案：B

更多相关问题
相关内容