绿茶审评因子中滋味的评分系数为()。

题目

绿茶审评因子中滋味的评分系数为()。

  • A、20
  • B、15
  • C、30
  • D、25
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第1题:

乌龙茶类的审评,外形评定时以( )为主要因子,内质审评时以香气滋味为主要因子。

A、条索

B、整碎

C、色泽

D、净度


参考答案:C

第2题:

名优绿茶外形审评形状和( )两项因子。

A、整碎

B、色泽

C、净度


参考答案:B

第3题:

名优绿茶外形审评形状和嫩度两项因子。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第4题:

精致绿茶审评的八项因子,一般外形占其中三项,而内质占五项。


正确答案:错误

第5题:

名优绿茶审评方法采用()方法

A.五项因子

B.六项因子

C.八项因子

D.乌龙茶审评方法


正确答案:A

第6题:

名优绿茶内质审评的重点是( )。

A、香气和滋味

B、汤色和香气

C、汤色和滋味

D、滋味和叶底


参考答案:A

第7题:

名优绿茶内质审评()为主

A.香气、滋味

B.汤色、叶底

C.香气、汤色

D.叶底嫩度、色泽


正确答案:D

第8题:

红绿茶类的内质审评,在香味正常的条件下,以( )的嫩匀度为主确定内质的等别。

A、香气

B、汤色

C、滋味

D、叶底


参考答案:D

第9题:

为了提高名优绿茶评比的准确性,可采用“八项因子评茶”,代替常规的“五项因子审评”。


正确答案:错误

第10题:

花茶审评因子中香气的评分系数为()。

  • A、15
  • B、25
  • C、30
  • D、35

正确答案:D