用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是()A、食品安全管理体系过程的评价B、食品安全管理体系审核C、食品安全管理体系评审D、都是

题目

用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是()

  • A、食品安全管理体系过程的评价
  • B、食品安全管理体系审核
  • C、食品安全管理体系评审
  • D、都是
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第1题:

如何判定食品安全管理体系的有效性()

  • A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
  • B、已按体系文件贯彻执行
  • C、实施了验证,效果良好
  • D、以上都是

正确答案:D

第2题:

GB/T19011-2003《质量和(或)环境管理体系审核指南》的重点内容有()

  • A、为审核方案的管理提供指南
  • B、为食品安全管理体系的审核实施提供指南
  • C、对食品安全管理体系审核员的能力提供指南
  • D、为审核原则提供指南

正确答案:A,D

第3题:

( )用于确定符合质量管理体系要求的程度。

A.质量管理体系审核
B.质量管理体系评审
C.自我评定
D.质量管理体系评价

答案:A
解析:

第4题:

食品安全管理体系审核组应当按照审核方案的安排进行现场审核。


正确答案:错误

第5题:

食品安全管理体系认证范围应如何确定?


正确答案: (1)申请方提出申请
(2)认证机构通过文审和现场审核确认
(3)认证范围包括:场所、产品类别和(或)品种、生产和(或)服务提供过程、食品安全管理体系认证用标准和(或)规范文件

第6题:

以下关于食品安全管理体系描述错误的是()。

  • A、必须有食品安全方针
  • B、必须有食品安全目标
  • C、必须有食品安全小组
  • D、必须与环境管理体系一起建立

正确答案:D

第7题:

实施第三方食品安全管理体系审核,主要是为()。

  • A、发现尽可能多的不符合项
  • B、评估产品质量的符合性
  • C、建立互利的共方关系
  • D、证实组织的食品安全管理体系符合巳确定的审核准则的程度要求

正确答案:D

第8题:

食品安全管理体系验证的目的是()

  • A、评审前提方案和HACCP计划
  • B、对终端产品样品的测试
  • C、确保食品安全管理体系的有效性
  • D、控制措施能达到预期的控制水平

正确答案:C

第9题:

食品安全小组应根据其产品的特性、规模来确定食品安全管理体系所需的资源。


正确答案:正确

第10题:

食品安全管理体系文件审核的作用()

  • A、为提高食品安全管理体系现场控制的能力
  • B、判断食品安全管理体系文件是否符合标准、法律法规等审核依据的要求
  • C、审核危害分析、关键控制点、关键限值、控制措施、验证策划方案的适宜性
  • D、b和c

正确答案:D

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