食品安全管理体系验证的目的是()

题目
单选题
食品安全管理体系验证的目的是()
A

评审前提方案和HACCP计划

B

对终端产品样品的测试

C

确保食品安全管理体系的有效性

D

控制措施能达到预期的控制水平

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第1题:

验证可以证实组织食品安全管理体系运行的()

  • A、真实性
  • B、可信性
  • C、操作性
  • D、适用性

正确答案:B

第2题:

以下关于食品安全管理体系描述错误的是()。

  • A、必须有食品安全方针
  • B、必须有食品安全目标
  • C、必须有食品安全小组
  • D、必须与环境管理体系一起建立

正确答案:D

第3题:

进行现场管理体系审核的目的主要是:()。

  • A、修改质量手册
  • B、验证管理体系文件实施情况
  • C、寻找管理体系存在的问题,以便改进

正确答案:B

第4题:

用于确定符合食品安全管理体系要求的程度的活动是()

  • A、食品安全管理体系过程的评价
  • B、食品安全管理体系审核
  • C、食品安全管理体系评审
  • D、都是

正确答案:B

第5题:

食品安全管理体系第一阶段审核的目的及内容是什么?


正确答案: 第一阶段审核的目的是调查申请方是否已具备实施认证审核的条件,主要包括:
A.审核文件的符合性、适宜性和充分性;
B.调查对适用法律法规的识别情况及在相关文件中落实法律法规的情况;
C.调查申请方在其内部和食品链上进行沟通的充分性、适宜性和符合性,采取的预防措施和可接受水平确定的合理性、危害识别和评价的充分性及HACCP计划制定的可行性,包括与受审核方就确定关键控制点及其关键限值的适宜性进行确认。
D.与申请方商定第二阶段的审核安排。

第6题:

如何判定食品安全管理体系的有效性()

  • A、是否按《食品安全管理体系要求》建立了食品安全管理体系文件(包括前提方案(PRP(s))、HACCP计划和其他要求的文件)
  • B、已按体系文件贯彻执行
  • C、实施了验证,效果良好
  • D、以上都是

正确答案:D

第7题:

食品安全管理体系中的控制措施组合是指()。

  • A、内部审核和前提方案
  • B、前提方案和确认
  • C、验证和HACCP计划
  • D、HACCP计划和前提方案

正确答案:D

第8题:

食品安全管理体系验证的目的是()

  • A、评审前提方案和HACCP计划
  • B、对终端产品样品的测试
  • C、确保食品安全管理体系的有效性
  • D、控制措施能达到预期的控制水平

正确答案:C

第9题:

监督审核的目的是()

  • A、验证组织的环境管理体系是否符合审核证据的要求
  • B、验证组织的环境管理体系是否符合审核发现的要求
  • C、验证组织的环境管理体系是否符合审核准则的要求
  • D、验证获证组织的环境管理体系是否持续运行并满足审核准则的要求

正确答案:D

第10题:

企业食品安全管理体系验证、确认活动的主要内容有哪些?如何审核其有效性?


正确答案: (1)验证的活动包括:7.8验证策划,8.3.1内部审核
(2)确认活动主要内容8.4控制措施组合的确认

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