（）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。A、陶坛B、铝制容器C、不锈钢容器D、水泥池容器

题目

（）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。

A、陶坛
B、铝制容器
C、不锈钢容器
D、水泥池容器

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第1题：

可用于白酒储存的容器有()

A、不锈钢罐

B、陶坛罐

C、玻璃罐

D、塑料罐

参考答案：ABC

第2题：

需要测定锑的食具容器是

A、搪瓷制食具容器

B、陶瓷制食具容器

C、不锈钢制食具容器

D、铝制食具容器

E、三聚氰胺树脂制的食具容器

参考答案：A

第3题：

白酒在贮存过程中,用()容器贮存白酒最有利于自然老熟。

A、水泥池

B、不锈钢罐

C、陶坛

D、橡木桶

参考答案：C

第4题：

哪种食具容器需要测定锑

A、搪瓷制食具容器

B、陶瓷制食具容器

C、铝制食具容器

D、不锈钢制食具容器

E、三聚氰胺树脂制的食具容器

参考答案：A

第5题：

最适合白酒老熟的容器时陶坛。

此题为判断题(对，错)。

正确答案：√

第6题：

白酒的贮存容器种类较多,陶土容器是传统贮酒容器之一。这类容器的透气性较好,所含多种金属氧化物在贮酒过程中溶于酒中,对酒的老熟有促进作用。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第7题：

哪种食具容器需要测定锑

A、搪瓷制食具容器

B、陶瓷制食具容器

C、不锈钢制食具容器

D、铝制食具容器

E、密胺树脂制食具容器

参考答案：A

第8题：

贮酒时在原贮酒容器中留有()%的老酒,再注入新酒贮存,称为以老酒养新酒。

A、5-10

B、10-20

C、10-15

D、15-20

参考答案：A

第9题：

煮鸡蛋时不宜使用哪种容器？（）

A、银质容器

B、不锈钢容器

C、陶制容器

D、铝制容器

正确答案是：A

第10题：

从酒质上考虑，以下哪种容器更适合贮酒（）。

A、陶坛
B、铝罐
C、不锈钢罐
D、水泥池内壁涂涂料

正确答案:A

（）贮酒主要用于高档基酒的早期催陈老熟。A、陶坛B、铝制容器C、不锈钢容器D、水泥池容器

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