白酒酿造所用的曲药，以温度高低划分，浓香型是（）曲药，酱香型白酒酿造所用的曲药是（）曲药。
第1题：
A、高温曲
B、中温曲
C、低温曲
D、小曲
E、根霉曲
第2题：
泸州老窖特曲是浓香型白酒的典型代表。 （ ）
第3题：
A、1：0.2
B、1：0.4
C、1：0.6
D、1：1
第4题：
五粮液白酒的糖化发酵剂是（）
第5题：
中国白酒按照酿制过程中使用的曲药种类可划分为哪五类？
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
酱香型白酒采用的曲药是（）大曲。
第8题：
A泸州老窖特曲
B汾酒
C洋河大曲
D剑南春
第9题：
酿造酱香型白酒的“四高”工艺包括（）
第10题：
清香型白酒酿造过程中使用了三种曲，以下哪个不是（）