冷冻对已经污染了细菌导致腐败变质的食物不再具有保鲜作用。
第1题：
腐败变质的食物都有()。
A.臭味
B.微生物的严重污染
C.毒素产生
D.致癌作用
第2题：
有一批熟牛肉，经检验发现细菌总数明显超标，说明这批肉品
A、清洁状态尚可
B、耐保藏期限将缩短
C、已经发生腐败变质
D、可能受到粪便污染
E、可能受到致病菌的污染
第3题：
冰箱在0-10℃低温条件下保存食品的目的是( )
A、冻死食物中的细菌
B、抑制细菌繁殖
C、防止细菌污染
D、食品长久存放不会腐败变质
第4题：
饮料的污染包括细菌污染和腐败变质。
第5题：
第6题：
食物未进行保鲜处理保存在冰箱中，就一直不会腐败变质。(判断对错)
第7题：
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
腐败变质的食物都有（）。
第10题：
以下不是食物变质的原因的是？（）