中式烹调师不用变质的原料，是防止（）的有效措施。
第1题：
为防止中药材长霉变质或害虫的生长繁殖，最有效的措施是（ ）。
第2题：
烹制菜肴的原料要新鲜，不使用变质的原料，是防止食物中毒的有效措施之一。
第3题：
材料美主要指()之美，它是艺术造型的基础。对原料的选择和利用，是烹调师发挥创造才能的先决条件。
A、原料形态
B、原料色泽
C、烹调技术
D、食品原料
第4题：
中式烹调师烹制的菜肴和提供的服务，其质量的好坏，关系着企业的经济效益和信誉。
第5题：
下列职业中不需要取得职业资格许可的是（）。
第6题：
中式面点师预防食品污染的措施之一是严禁滥用（）。
第7题：
采购员不买、验收员不收、厨师不用变质的（）是防止食物中毒的有效措施。
第8题：
此题为判断题(对，错)。
第9题：
采购员不买、验收员不收、厨师不用腐烂变质的食物是厨房预防食物中毒的有效措施。
第10题：
加工人员（厨师）不用（）原料。