以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠

题目

以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。

A、萝卜、土豆
B、胡萝卜、藕
C、萝卜、胡萝卜
D、藕、荸荠

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第1题：

下列蔬菜中属于根菜类蔬菜的是______。

A.藕

B.生姜

C.胡萝卜

D.土豆

参考答案：C

第2题：

______属于地下茎类蔬菜。

A.茭白

B.土豆

C.萝卜

D.慈姑

E.藕

参考答案：BDE

第3题：

以下哪种蔬菜富含类胡萝卜素()

A.胡萝卜

B.白菜

C.白萝卜

D.紫菜

参考答案：A

第4题：

以下关于胡萝卜说法正确的是（）

A、胡萝卜以大小均匀，无病虫害，新鲜，有抽苔现象为佳
B、萝卜主补，胡萝卜为泻，所以两者不应一起食用
C、胡萝卜来自亚洲东部
D、胡萝卜脂溶性物质，应用油炒熟或与肉炖食用

正确答案:D

第5题：

下列蔬菜中不属于根菜类蔬菜的是( )。

A.土豆

B.萝卜

C.胡萝卜

D.芜菁

答案：A

第6题：

下列选项中属于根菜类蔬菜的是______。

A.豆薯

B.荸荠

C.胡萝卜

D.芜菁

E.藕

参考答案：ACD

第7题：

胡萝卜素有利于身体健康,为了更好地吸收胡萝卜素,下列关于胡萝卜的正确食用方法是()。

A、清蒸胡萝卜

B、生吃胡萝卜

C、用油烹制胡萝卜

答案：C

第8题：

蔬菜中的萝卜、胡萝卜、紫菜头和莲藕都属于根菜类。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第9题：

下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。

A、韭菜
B、胡萝卜
C、洋葱
D、莴苣

正确答案:B

第10题：

以下不属于茎菜的是（）

A、藕
B、葱
C、马铃薯
D、胡萝卜

正确答案:A,C

以下各组蔬菜中，都是以根作为食用对象的是（）。A、萝卜、土豆B、胡萝卜、藕C、萝卜、胡萝卜D、藕、荸荠

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