适量的杂醇油可以（）白酒的香味，但过量也会给白酒带来（），同时还会影响人体健康。
第1题：
A、甲醇
B、杂醇油
C、醛类
D、重金属
第2题：
白酒中所含的( )是引起醉酒的重要因素之一，对人体健康不利。
A.醛酸
B.醇
C.杂醇油
D.酯 470
第3题：
A、乳酸乙酯
B、甲醛乙酯
C、冰乙酸
D、杂醇油
第4题：
白酒中的香味物质，如（），（）等含量虽少，但阈值极低，有极强的香味，在白酒呈香上起到重要作用。
第5题：
采用“截头去尾”的蒸馏工艺，可以减少白酒中哪类成分的含量
A.氰化物
B.铅和锰
C.杂醇油和甲醇
D.甲醛和糠醛
E.乙醇和乙醛
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
长期饮用劣质白酒可引起视力减退甚至失明，其原因与酒中( )含量较高有关。
A、甲醛
B、杂醇油
C、醛类
D、氢氰酸
第8题：
A、杂醇油
B、丙烯醛
C、乳酸乙酯
D、乙醛
第9题：
白酒的卫生指标主要有（）的含量控制。
第10题：
杂醇油是怎样生成的？在白酒中的作用如何？