无经验型品评员比消费者型品评员代表性强。
第1题:
分析型感官品评对于品评员、()和试验条件都应有严格的要求。
第2题:
葡萄酒品评类型包括()。
第3题:
无经验型品评员是感官品评人员中代表性最广泛的一类。
此题为判断题(对,错)。
第4题:
分析型感官品评对品评员、品评基准和试验条件有何要求?
第5题:
品评时部分品评员会产生很大压力,这种压力会改变自己的()状态,使品评结果产生极大的误差。
第6题:
A型感官品评又叫作()。
A.消费者型感官品评
B.2型感官品评
C.分析型感官品评
D.偏爱型感官品评
第7题:
分析性品评员在企业中主要从事的工作有哪些?
第8题:
此题为判断题(对,错)。
第9题:
实施偏爱型感官品评时应注意些什么?
第10题:
品评组织及主管部门,应对品评员身体状况、业务素质、职业道德等进行有计划的管理及()。