组织成品酒品尝的三个阶段

组织成品酒品尝的三个阶段

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第1题：

影响品酒效果的因素有（）

正确答案:A,B,C,D

第2题：

纬编针织物形成的三个阶段是：供纱阶段、编织阶段、（）。

正确答案:A

第3题：

品酒时最终评定结果以初评阶段的记录为准。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第4题：

喜剧电影《美食家》中，为何杜士曼先生要用眼来鉴别葡萄酒？（）

正确答案:B

第5题：

细磨物料的成球可分为三个成长阶段（）阶段、（）阶段、（）阶段。

正确答案:成核；过渡；生球长大

第6题：

植物的成花过程一般包含（）三个阶段。

正确答案:成花诱导、花芽分化、花器官的形成

第7题：

品酒心理的始动阶段，指品酒者与酒接触后，产生（）的过程。

正确答案:第一印象

第8题：

根据感官检验的定义，下列不属于感官检验的是（）。
A.用仪器测量零件尺寸 B.品酒师品尝啤酒
C.目视检查纺织品的疵点 D.油漆样板比对

答案：A

解析：

。用仪器测量零件尺寸是物理检验。

第9题：

细磨物料的成球过程可分为三个阶段，即母球形成阶段、（）阶段和生球压紧阶段。

正确答案:母球长大

第10题：

在品酒时，应该先品尝下列哪一个类型的葡萄酒？（）

正确答案:C