包茶的制造过程可分为（）及精制。

题目

包茶的制造过程可分为（）及精制。

参考答案和解析

正确答案:粗制

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第1题：

红茶根据加工方法不同可分为()

A、炒青、烘青、晒青

B、紧压茶、散茶

C、工夫、红碎、小种

D、毛茶、精制茶

参考答案：C

第2题：

大宗茶类精制茶品质记录表中的“质量审评情况”从高到低共分为( )

A、5个

B、6个

C、7个

D、8个

参考答案：C

第3题：

按照制造过程质量的变化情况,现代制造过程可分为______、______、______三个基本过程。

参考答案：质量不变、质量减少、质量增加

第4题：

成品茶“规格乱”的原因是()

A.精制茶大小或长短不一

B.上、中、下三段茶比例不当

C.外形、叶底花杂

D.制作过程火温过高

正确答案：B

第5题：

茶叶根据加工程度不同可分为初制茶、精制茶和再加工茶,花茶属于精制茶。()

此题为判断题(对，错)。

参考答案：错误

第6题：

绿茶中的大宗茶类经精制后有珍眉、秀眉、珠茶、贡熙、雨茶等花色,主要用于外销。( )

此题为判断题(对，错)。

参考答案：正确

第7题：

绿茶精制茶的内质审评中,红梗、红叶、花青及青菜色的叶底( )。

A、好

B、良好

C、较差

D、最差

参考答案：D

第8题：

模具的制造过程一般可分为:______、______、______、______。

参考答案：毛坯外形加工、工作面加工、模具装配、模具检验

第9题：

青茶制造工序概括起来可分为：()。

正确答案：萎凋、做青、炒青、揉捻、干燥

第10题：

下列关于含氟量的比较，叙述错误的是

A.淡水鱼高于海鱼

B.印度茶高于中国茶

C.北方的茶低于南方的茶

D.南方大米高于北方大米

E.海盐高于精制盐

正确答案：A
海鱼的含氟量高于淡水鱼。

包茶的制造过程可分为（）及精制。

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