测定食品中还原糖含量，高锰酸钾滴定法在准确度和重现性方面均优于直接滴定法。
第1题：
用直接滴定法测定食品中还原糖含量时，滴定终点是这样确定：稍过量的还原糖将（）还原，使之由蓝色变为无色。
第2题：
精确度和准确度的关系?用直接滴定法测定还原糖时，怎样提 高测定结果的准确度?
第3题：
在直接滴定法测定食品还原糖含量时，影响测定结果的主要操作因素有（），热源强度，煮沸时间，滴定速度。
第4题：
高锰酸钾测定食品还原糖含量时，所用标定溶液是（）
第5题：
可用于测定食品中总糖含量的方法有（）。
第6题：
用高锰酸钾法测定食品中还原糖含量，在样品处理时，除去蛋白质时所加的试剂是（）和氢氧化钠溶液。
第7题：
化学检验法是以物质的化学反应为基础的分析方法，下列检验方法不属于化学检验法的是（ ）。
A.原子吸收法测定食品中钙含量
B.高锰酸钾滴定法测定食品中钙含量
C.滴定法测定食品的酸度
D.直接滴定法测定食品中还原糖含量
第8题：
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）
A.直接滴定法
B.高锰酸钾法
C.蓝爱农法
D.以上说法均不对
第9题：
测定果汁等含色素样品中的还原糖含量最好选择（）。
第10题：
精确度和准确度的关系？用直接滴定法测定还原糖时，怎样提高测定结果的准确度？