大豆所含()是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。A、脂肪B、糖类C、蛋白质D、维生素

题目

大豆所含()是等量的大黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。

  • A、脂肪
  • B、糖类
  • C、蛋白质
  • D、维生素
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

六大营养素是:水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。(判断对错)


答案:√

第2题:

人体的热能营养素是

A: 糖类、维生素、矿物质
B: 糖类、脂肪、蛋白质
C: 脂肪、糖类、维生素
D: 蛋白质、脂肪、维生素
E: 蛋白质、糖类、微量元素

答案:B
解析:

第3题:

流质饮食不宜长期采用的原因是

A.影响病人食欲

B.影响病人消化吸收

C.所含热量和营养素不足

D.所含蛋白质、脂肪量过多不易消化

E.所含热量过高


正确答案:C

第4题:

流质饮食不宜长期采用的原因是()

  • A、影响病人食欲
  • B、影响病人消化吸收
  • C、所含热量和营养素不足
  • D、所含蛋白质、脂肪量过多不易消化

正确答案:C

第5题:

植物种子内所含物质氧化时,每克物质完全氧化释放能量最多的是()

A

B糖类

C脂肪

D蛋白质


B

第6题:

人体的热能营养素是

A.糖类、维生素、矿物质
B.糖类、脂肪、蛋白质
C.脂肪、糖类、维生素
D.蛋白质、脂肪、维生素
E.蛋白质、糖类、微量元素

答案:B
解析:

第7题:

六大营养素是:水、矿物质、维生素、糖类、脂肪、蛋白质六种营养素。

A

B



第8题:

婴幼儿按供能计算,三种产能营养素蛋白质、脂肪和 糖类之间正确的比例是( )

A、蛋白质20%,脂肪30%,糖类50%

B、蛋白质15%,脂肪35%,糖类50%

C、蛋白质20%,脂肪35%,糖类45%

D、蛋白质25%,脂肪35%,糖类40%

E、蛋白质25%,脂肪30%,糖类45%


参考答案:B

第9题:

大豆所含()是等量的人黄鱼、瘦猪肉或鸡蛋所含该种营养素的2倍多。

  • A、食物纤维
  • B、矿物质
  • C、脂肪
  • D、蛋白质

正确答案:D

第10题:

按营养素新的分类,微量营养素有()。

  • A、糖类
  • B、维生素
  • C、脂肪
  • D、蛋白质

正确答案:B