冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。A、食品与饮料B、蔬菜与水果C、食品、药品与杂物D、主食与蔬菜

题目

冷库、保鲜厍食物存放按规定实行生熟隔离,成品与半成品隔离,()隔离,蔬菜与肉类食物隔离。

  • A、食品与饮料
  • B、蔬菜与水果
  • C、食品、药品与杂物
  • D、主食与蔬菜
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第1题:

成品(食物)存放“四隔离”的内容是指______隔离。

A.生与熟

B.成品与半成品

C.食物与药物、杂物

D.食品与天然冰

E.食品与餐具


参考答案:ABCD

第2题:

成品食物存放需实行“四隔离”,其中不包括以下哪一种()。

A.成品与半成品隔离

B.食品与生活用品隔离

C.食品与天然冰隔离

D.生与熟隔离


参考答案:B

第3题:

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。

A.生熟隔离

B.成品与半成品隔离

C.食物与杂物、药物隔离

D.荤素隔离


正确答案:D

第4题:

食物存放实行的“四隔离”是:生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与()隔离;食品与药物、()隔离。


正确答案:天然冰;杂物

第5题:

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A.生熟隔离

B.食品与天然冰隔离

C.食物与杂物、药物隔离

D.动物与植物原料隔离


正确答案:B

第6题:

成品(食物)存放“四隔离”是指() 。

A.生与熟

B.成品与半成品

C.食物与药物、杂物

D.食物与天然水

E.食品与餐餐


参考答案:ABCD

第7题:

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

A.生熟隔离

B.食品与天然冰隔离

C.食物与杂物、药物

D.动物与植物隔离


正确答案::D


第8题:

下列不属于食品存放“四隔离”制度的选项是( )。

A.生熟隔离

B.食品与天然冰隔离

C.食物与杂物、药物隔离

D.动物与植物原料隔离


参考答案:D

第9题:

幼儿园食品留样中成品存放实行“四隔离”主要有生与熟隔离,(),食品与杂物、药物隔离,()。


正确答案:成品与半成品隔离;食品与天然冰隔离

第10题:

下列中不属于食品存放“四隔离”制度的选项是()。

  • A、生熟隔离
  • B、食品与天然冰隔离
  • C、食物与杂物、药物隔离
  • D、动物与植物原料隔离

正确答案:D

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