问题：简要回答餐饮企业营业推广的特点。
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问题：餐饮生产管理的任务？
问题：基于企业绩效的品牌资产价值评估的方法，包括成本价格法、收益现值法、经济用途法和（）。A、市场价值法B、财务分析法C、盈利评估法D、数理统计法
问题：企业长时间备用的畜肉、家禽应储存于（）A、冷冻库B、冷藏库C、干货库D、加工间
问题：10度啤酒是每升麦芽汁含糖（）g。A、10B、50C、100D、200
问题：美国知名首席执行官杰克。韦尔奇认为，不同人才类型应采取不同的用人策略，对“有能力，又认可你”的人要重用；对“有能力，但不认可你”的人要（）A、使用B、不用C、忌用D、禁用
问题：在馒头、包子制作时，面团发酵时温度最高不要超过（），否则易造成产酸菌生长，造成制品的质量下降。A、280CB、300CC、370CD、400C
问题：餐饮成本由固定成本和变动成本构成，其中（）是餐饮定价的底限。
问题：褐变的概念
问题：目标聚集是以企业的目标市场与产业内其它细分的（）。
问题：凡是患有传染病和（）的人不宜从事餐饮服务工作。A、化脓性和渗出性皮肤病B、皮藓C、皮肤病D、心理疾病
问题：企业初次进入市场时，往往采用（）。
问题：特别促销活动有（）。A、组织俱乐部活动B、举办烹饪培训班C、运动餐厅D、进行新闻曝光
问题：某餐饮企业经营的市场区域仅集中在我国西南地区某省份，其品牌影响力仅局限于该省，从市场区域来看，该品牌属于（）。A、国际品牌B、国内品牌C、全国品牌D、区域品牌
问题：葡萄酒的成分百分比是（）。A、20％－30％B、30%-50%C、40%-45%D、10%-20%
问题：依据为创建或构置品牌所花费的各项费用的原始价值进行品牌资产价值评估的方法是（）。A、重置成本法B、经济用途法C、收益现值法D、历史成本法
问题：世界首例转基因鱼诞生于（）A、美国B、英国C、日本D、中国
问题：餐饮企业采购目标主要有（）。A、取得合格适用的生产原料B、取得最低的价格C、及时获得原料D、采购渠道畅通
问题：小王是某宾馆的专职采购员。一天，他接到采购鲜鲤鱼的任务，于是来到水产批发市场，他观察到该批鱼的鳞片完整，便亲自用手摸了摸鱼体，觉得鱼体组织有弹性，于是购回了50公斤。他将鲜鲤鱼移交给库房保管员小李，并向小李交待其中一半当天下午要用，余下的鱼将在一周内用完。小李将鱼全部放入冷藏库中保存。6天后当小李进入库房时，发现鱼已发出难闻的臭味。小王采购这批鱼时，判断其鲜度的万法存在哪些不足？
问题：按照生产工艺的特点来设置生产单位称为（）．
