餐饮娱乐项目的发展趋势有哪些?

题目

餐饮娱乐项目的发展趋势有哪些?

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相似问题和答案

第1题:

游客对( )项目的服务质量的评价最为一般。

A.餐饮

B.娱乐

C.住宿

D.购物


正确答案:B
【解析】在“一般”这一栏国内外游客对国内旅游餐饮服务质量的评价为39.7%,对娱乐服务质量的评价为51.7%,对住宿服务质量的评价为32.8%,对购物服务质量的评价为25.9%。游客对娱乐服务质量评价最为一般,故本题正确答案为B。

第2题:

某酒店共20层,地下1层,是一家集客房、餐饮、娱乐为一体的多功能商务型酒店,若对此酒店采用收益法进行估价,其主要工作有哪些?


答案:
解析:
酒店类房地产具有一次性投资较大、经营风险相对较大及投资回收期较长的特点,其通用性、可分割转让性较差,因此市场整体转让成交的实例较少,而且具有经营收益,因此对酒店房地产进行估价时,一般选用收益法。收益法是旅馆房地产估价最为常用的方法之一,其主要的工作是测算旅馆房地产的经营净收益和收益率。在具体操作过程中要根据不同类型、不同档次、不同功能而区别对待。

第3题:

旅游产品的()项是属于非基本旅游需要的构成要素。

A.旅游娱乐

B.旅游餐饮

C.旅游交通

D.旅游购物


参考答案:D

第4题:

电视综艺娱乐节目的类型有哪些?


正确答案: 按节目要素划,可分为:
1、娱乐资讯类;
2、娱乐谈话类;
3、综艺表演类;
4、游戏娱乐类;
5、益智竞技类;
6、“真人秀”娱乐节目;
7、泛娱乐类节目。

第5题:

餐饮娱乐场所火灾扑救要点?


正确答案: 灾害特性:1、装修豪华可燃材料多,火势蔓延速度快;2、烟雾浓,装修材料能产生大量的毒害性气体,易造成人员窒息、中毒;3、醉酒、情绪亢奋人员,自控能力差,增加救助难度。
处置对策:1、加强第一出动力量,坚持“救人第一”的指导思想,快速处置;2.快速查明人员被因数量、地点及内部格局和火势情况;3、迅速采取强行内攻、梯次保护、掩护救人的措施,打开救生通道,逐间搜救、疏导和救助醉酒、情绪亢奋人员;4.采取内攻为主、内外夹攻的战术措施,迅速破拆外窗、门等,加快排烟排热。
特别謦示:1、开启建筑物内的排烟设施及外窗或打碎固定窗的玻璃,必须在不因空气对流、导致火势扩大、并保证玻璃碎片不伤人的情况下进行;2、当进攻通道已经被火势封锁,应当集中力量于一点强行攻入开辟通道,完成救人任务;3.深入内部人员必须加强个人防护,防止救援人员伤亡;4.非电气引起火灾,一般不要采取停电措施,防止挤踩伤人。

第6题:

餐饮业与食品工业发展趋势


参考答案:

1食品工业向餐饮业渗透。
2餐饮业借助食品工业的某些生产技术,推动餐饮业的产业进程。


第7题:

饭店是经政府批准注册的以设备完善的建筑物为凭借,通过向客人提供()等多种服务项目,以赢利为目的的社会经济组织。

  • A、客房、餐饮
  • B、餐饮
  • C、商务
  • D、娱乐

正确答案:A

第8题:

我国餐饮业目前的双轨化发展趋势表现在哪些方面?

请帮忙给出正确答案和分析,谢谢!


答案:我国餐饮业目前的双轨化发展趋势表现在餐饮经营特色化,企业发展集团化,经营功能多样化,管理手段现代化, 管理理念日趋先进。餐行业发展迅速,行业发展层次多样,管理水平急需提升随生活水平的进步,经济时代的跟进,物价上涨,快节奏的消费者,白领阶层,家庭更多的人都选择外出就餐的习惯,而生活水平的提高和快节奏的生活,优为是中餐,早餐,促进更多的快餐行业生长,这种群休的生存消费,就造成了快餐业快速发展状大。因此快餐行业将还是一个发展速猛的行业。而标准化,规模化更有望做大做强,目前很多大型餐饮企业已转型进入快餐的领域,餐饮企业层次多样,阶段特征明显,小企业开始从生存求发展,中型企业从发展到注重品牌建设,大企业则开始从品牌建设进入投融资阶段。


第9题:

简述餐饮业的发展趋势。


正确答案: (1)餐饮经营特色化
(2)企业发展集团化
(3)经营功能多元化
(4)管理手段现代化
(5)管理理念日趋先进

第10题:

为给餐饮经营带来活力和生机,需要融合娱乐、餐饮和()


正确答案:文化