餐饮娱乐康乐项目的选择首先要考虑（）
第1题：
作为餐饮企业向餐饮产品的“不耐贮存性”和“不易运送性”提出的挑战是（）。
第2题：
为给餐饮经营带来活力和生机，需要融合娱乐、餐饮和（）
第3题：
“尽可能安排一定的娱乐节目”所指向的餐饮市场是（）。
A.便利型大众餐饮市场
B.气氛型餐饮市场
C.中档餐饮市场
D.高档餐饮市场
第4题：
事关餐饮娱乐项目经营成败的不容忽视的重要因素是（）。
第5题：
餐饮娱乐项目的发展趋势有哪些？
第6题：
餐饮娱乐产品的开发与经营要坚持（）的指导思想，把食品卫生、娱乐康乐活动的安全问题、治安问题时刻放在心上。
第7题：
旅游饭店的两项基本服务功能是（）
第8题：
选择目标信息市场应考虑的因素有（）
A.信息市场需求状况
B.信息企业的经济实力
C.信息企业现有信息产品的情况
D.竞争对手的情况
第9题：
饮娱乐康乐项目的选择需要考虑哪些因素？
第10题：
餐饮消费者行为的形成一般经历了餐饮动机形成、了解实物和餐馆情况、食物和餐厅的选择、购买阶段、餐饮消费阶段和（）等过程。