咸鱼在贮运不当时,会出现发红现象,其原因是()在鱼体繁殖产生红色

题目

咸鱼在贮运不当时,会出现发红现象,其原因是()在鱼体繁殖产生红色素的结果。

  • A、嗜盐菌
  • B、乳酸杆菌
  • C、曲霉
  • D、嗜盐酵母
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第1题:

假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于

A.水产品

B.乳制品

C.冷冻食品

D.肉、鱼和罐头

E.咸鱼


参考答案:C

第2题:

近年来,我国渤海湾等近海海域中,曾出现大面积的红色潮水,人们称这种现象为“赤潮”。赤潮不是潮汐现象,也不像“黑潮”那样是海流运动,而是海洋中一种红色的浮游生物在特定条件下过度繁殖的生物现象。为什么浮游生物能过度繁殖呢?


正确答案: 原来大量涌进海洋中的废水、废渣以及经大气交换进入海洋的物质中,有些含有氮、磷
等元素,属于植物生长必需的营养素。因此浮游生物大量急剧繁殖,就使大海穿上了“红装”。为了预防海洋赤潮现象,应该控制含氮、磷等废物,例如含磷洗衣粉的废水等向海洋中排放,以保持海洋中的生态平衡。

第3题:

小瓜虫适宜的繁殖水温是()℃,大量寄生时,在鱼体表形成()症状。其传播方式是()。


本题答案:15--25;白色小点状囊泡;幼虫

第4题:

假单胞菌属为典型的腐败细菌,在肉类和鱼类上易繁殖,多见于()

  • A、水产品
  • B、乳制品
  • C、冷冻食品
  • D、肉、鱼和罐头
  • E、咸鱼

正确答案:C

第5题:

四大家鱼在人工养殖条件下不能够人工繁殖,原因是什么?


正确答案: 在池塘环境条件下缺乏像自然界那样的综合生态条件的刺激,从而影响下丘脑GnRH合成和释放,进而影响GtH的合成和释放,使得家鱼性腺不能从相对静止状态的第Ⅳ期迅速过渡产卵状态的第Ⅴ期,即不能自然产卵。
人工催产的原理:注射外源的LRH或者LRH-A可以起到GnRH的作用,进而触发雌雄鱼的垂体分泌大量GtH,经血液循环到达性腺,性腺受到GtH的作用后,迅速发育成熟,开始排卵;与此同时,分泌性激素,促使亲鱼发情而进入性活动—产卵、排精。

第6题:

水体出现富营养化现象时,由于浮游生物大量繁殖,往往使水体呈现蓝色、红色、棕色、乳白色等,这种现象在江河湖泊中叫水华(水花),在海中叫蓝潮。()

  • A、对
  • B、错

正确答案:B

第7题:

同一群体的繁殖力,在饵料保障富裕的条件下,调节繁殖力的主要方式是加快生长,鱼体越肥满卵细胞发育就良好,卵数就越多,其繁殖力相对地提高。相反,当饵料贫乏的年景,部分卵细胞就萎缩而被吸收,其繁殖力就降低。


正确答案:正确

第8题:

在血红色的[Fe(NCS)6]3-溶液中,加入足量的NaF,其现象是()

A.变成几乎无色

B.红色加深

C.产生沉淀

D.红色变浅


参考答案:B

第9题:

无线电波在自由空间传播不产生反射、折射、散射等现象。但其能量会因()而衰耗,距离愈远,衰耗愈大。

  • A、反射;
  • B、折射;
  • C、扩散

正确答案:C

第10题:

关于链球菌病最明显的症状是()

  • A、病鱼体色发黑
  • B、体表黏液增多
  • C、食欲减退,在水面旋转后沉入水底
  • D、病鱼眼球突出,其周围充血,鳃盖内侧发红、充血或强烈出血

正确答案:D

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