食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放()等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。A、日用百货B、土产日杂C、农药、化肥D、五金电器

题目

食品经营场所以及仓储场所不得同时经营或者存放()等可能对食品造成污染的有毒、有害危险化学品。

  • A、日用百货
  • B、土产日杂
  • C、农药、化肥
  • D、五金电器
参考答案和解析
正确答案:C
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第1题:

经营者申请领取《食品流通许可证》,应当具有与经营的食品品种、数量相适应的经营场所,具体为( )

A.经营场所与有毒物质(农药、化合物、气体等)的生产或产生作用的场所保持安全的距离,处于废水、废气、有机废物、排污、垃圾堆放处理、粉尘等污染源影响范围之外,保持环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持25米以上距离

B.环境整洁,卫生状况良好,有良好的通风、采光、照明,要有明显的商品分类标志牌

C.地面、墙面、顶面应采用不渗水、不吸水、无毒、易清洗材料铺砌或涂覆,下水道出口应闭合严密

D.食品经营场所与生活区分(隔)开,必须与人员食宿分离

E.有仓储场所的,食品存放应设专门区域,不得与有毒有害物品同库存放食品与非食品应分库存放,不得与洗化用品、日杂用品等混放食品仓库实行专用并设有防鼠、防蝇、防潮、防霉、通风的设施及措施,并运转正常食品应分类,分架,食品存放应隔墙隔地存放 (离地10厘米、离墙10厘米),各类食品有明显标志,有异味或易吸潮的食品应密封保存或分库存放,易腐食品要及时冷藏、冷冻保存,食品冷藏、冷冻贮藏的温度应分别符合冷藏和冷冻的温度范围要求


正确答案:ABCDE

第2题:

食品经营场所以及仓储场所地面必须干燥、整洁,卫生状况良好。


正确答案:正确

第3题:

食品摊贩,是指在(),从事预包装食品或者散装食品销售以及现场制售食品的经营者。

A.不固定经营场所

B.有形市场和固定店铺以外

C.划定经营区域或者指定经营场所

D.有形市场或者固定店铺以外的划定经营区域或者指定经营场所


正确答案:D

第4题:

食品经营场所面积50平方米以上,经营场所的食品仓储库应()。

  • A、食品不得与有毒有害物品同库存放
  • B、设隔离地面的平台和层架,离墙30厘米以上,最底层隔离地面40厘米以上
  • C、商品按照先进先出的原则存放
  • D、设有不安全食品暂存专柜,并有记录本

正确答案:A,B,C,D

第5题:

经营预包装食品、散装食品经营者,经营场所面积50平方米以下的,经营场所的要求包括()。

  • A、周围环境不得有粉尘、有害气体
  • B、距离非水冲式厕所、开放性便池等场所的直线距离20米以上
  • C、与化肥、农药贮存、销售点距离5米以上且不在同一房间内
  • D、可以没有窗户

正确答案:A,B,C

第6题:

食品原料不得与有毒、有害物品同时装运,避免污染食品原料。


正确答案:正确

第7题:

食品经营场所以及仓储场所不需加装必要的防鼠、防虫、防蝇等设施。


正确答案:错误

第8题:

具有与生产经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所,保持该场所环境整洁,并与有毒、有害场所以及其他污染源保持规定的距离。判断对错


参考答案:正确

第9题:

经营预包装食品、散装食品的经营者,经营场所面积50平方米以上,对经营场所的要求()。

  • A、周围环境不得有有害气体
  • B、距离垃圾堆等场所的直线距离20米以上
  • C、与化肥、销售点距离30米以上
  • D、环境不需要整洁

正确答案:A

第10题:

食品经营场所与暴露的垃圾场、公用厕所、粪池等有毒、有害场所以及其他污染源应保持()米以上的距离。

  • A、10
  • B、5
  • C、25
  • D、30

正确答案:C

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