在蔬菜和瓜果中，下列哪种维生素的含量较高？（）
第1题：
水果和瓜果类蔬菜的蛋白质含量一般在（ ）g/100g。
第2题：
下列蔬菜中硝酸盐含量最高是（）
第3题：
A.韭菜
B.菠菜
C.山芋
D.苦瓜
第4题：
在蔬菜水果中，维生素含量最丰富的是维生素C和胡萝卜素。
第5题：
下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是（）。
第6题：
下列蔬菜中类胡萝卜素含量较高的蔬菜是（）。
第7题：
在动物的肝脏、鱼肝油、蛋黄、黄油等食物中，下列哪种维生素的含量较高？（）
第8题：
缺乏的维生素在下列哪种食物中含量最丰富
A．动物内脏
B．蔬菜
C．粮谷类
D．蛋类
E．豆类
第9题：
在谷粒的外膜和胚芽部分，下列哪种维生素的含量较高（）
第10题：
维生素C含量比较高的食物是（）。