食品安全现如今，街头出现了“现炒茶”请问这种茶有益于人体么？（）
第1题：
“玄米茶”的炒麦香属于（）。
A.茶类香；
B.品种香；
C.地域香；
D.附加香。
第2题：
外地鲜叶由西湖龙井炒茶师傅炒制的龙井，品质与正宗西湖龙井一样。
此题为判断题(对，错)。
第3题：
在乌龙茶中()程度最轻的茶是包种茶.
A.发酵
B.晒青
C.包揉
D.烘炒
第4题：
在乌龙茶中（）程度最轻的茶是包种茶。
第5题：
云南普洱散茶的干燥方式（）
第6题：
()是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
A、豆子茶
B、酥油茶
C、油炒茶
D、咸茶
第7题：
简述烘湿坯，锅炒毛坯，锅炒足干。眉茶干燥工艺流程的技术要点。
第8题：
（）是将茶罐先烤热，加入茶油、白面翻炒后，放入细嫩茶叶和食盐，炒至茶香溢出，加水煮沸。
A.五福茶
B.油炒茶
C.八宝茶
D.酥油茶
第9题：
普洱散茶的加工过程（）
第10题：
中国最先发明（）制法。通过炒制绿茶的实践而发展到黄茶、黑茶、白茶、青茶、红茶等制法。