胡萝卜素与下列哪种调料相克？（）
第1题：
A.白醋
B.酱油
C.酒糟
D.精盐
E.糖
第2题：
A、醋
B、酱油
C、味精
D、糖
第3题：
A.酱油
B.食盐
C.醋
D.味精
E.香油
第4题：
在制作烤鸭时用到的上色的物质是下列哪种？（）
第5题：
下列不属于红焖菜使用的调料是（）。
第6题：
下列哪种调料对溶解骨头中的钙质有一定的促进作用?( )
A．味精
B．花椒
C．醋
D．料酒
第7题：
调查显示高血压发病率均与下列哪种调味料的摄入有关（）
A食盐
B味精
C醋
D酱油
第8题：
在伤口愈合时不宜食用：()
A.酱油
B.醋
C.味精
D.咸盐
第9题：
在日本吃生鱼片时常用的调料是？（）
第10题：
淮安人还将白鱼用酒糟、（）等调料腌制起来，新鲜的白鱼经过特殊的腌制让菜肴散发着诱人的酒糟香气。