在茶餐厅营业高峰时须有（）在餐厅及厨房进行现场督导和协助。
第1题：
食品卫生安全的日常培训工作主要由（）或由其委派相关管理人员负责组织实施。
第2题：
连锁店“信用消费协议”的编号归档备查工作由（）负责。
第3题：
客人要求退菜时，服务员在点菜单上圈出所退菜肴，注明退菜（）并立即汇报前厅经理，由前厅经理审核签字后，在茶餐厅收银软件中进行退菜操作。
第4题：
茶餐厅原料验收工作必须有（）共同实施。
第5题：
固定资产登记工作和卡片建立工作由驻店会计提供资料，（）负责完成，要求编码统一。
第6题：
茶餐厅收银软件中拥有打折权限的是（）。
第7题：
清洁退房时，如发现客人遗留物品，服务员应将物品及时交给（）。
第8题：
如电梯运行故障停在夹层位置，电梯门无法打开时，应（）
第9题：
酒店前台日常运营管理中，下列哪项不属于前厅经理/副理需完成的工作内容是哪一项（）？
第10题：
酒店日常运营管理中，运营经理需对酒店各岗位管理人员进行督导，下列描述不正确的是哪项（）？