熏烤食物具有致癌性,是因为食物在熏烤时会产生以下哪种物质?()
第1题:
容易被苯并芘污染的食物有
A.腌肉
B.熏腊肉
C.猪肉罐头
D.火腿肠
E.烤香肠
第2题:
下列哪几种是易致癌的饮食习惯()
A偏食
B喜吃熏烤食物或过热食物
C喜食咸鱼、酸菜
D常吃高脂肪食物
第3题:
乳腺癌的高危因素是
A.长期食用熏烤食物
B.食物中含有黄曲霉毒素
C.膳食纤维不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
第4题:
熏烤类食品具有一定致癌性的原因是()。
第5题:
什么是熏烤制品?
第6题:
此题为判断题(对,错)。
第7题:
下列哪种食品中亚硝基类化合物污染最重()
A偏食
B喜吃熏烤食物或过热食物
C喜食咸鱼、酸菜
D常吃高脂肪食物
第8题:
肝癌的高危因素是
A.长期食用熏烤食物
B.食物中含有黄曲霉毒素
C.膳食纤维不足
D.高脂肪、高能量膳食
E.食物中长期缺乏维生素和矿物质
第9题:
食用()烹调方法制作的食物可以促进乳母乳汁的分泌。
第10题:
明火熏烤食品易产生B(a)P。