问题：供给动物蛋白质越多，动脉粥样硬化形成所需要的时间越短，病变越（）。A、轻B、重C、易恢复D、易恶化
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问题：大脑营养代谢的特点是代谢率比体内其他组织高，血供占心输出的20％，葡萄糖消耗占（）。A、55％B、60％C、65％ D、50％
问题：提倡母乳喂养婴儿的原因（）A、经济方便B、利于产后身材的恢复C、抑制肠道致病菌生长D、与婴儿的胃肠功能相适应
问题：食物中的黄酮类有类似（）的功能，能保护维生素C和防止其降解的功能。A、维生素EB、维生素B1C、维生素CD、维生素A
问题：纯素膳主要是由哪些食品组成（）A、蛋类B、谷类C、豆类D、水果
问题：WHO和中国营养学会均建议，饱和脂肪酸在膳食脂肪中的含量不能超过（）A、1/4B、1/2C、1/3D、2/3
问题：精制食品比粗加工的食品使血糖升高慢，对糖尿病患者有利。
问题：饱和脂肪的摄入量应少于膳食总能量（）A、20%B、10%C、15%D、5%
问题：皮肤的健康是人体健康所表现的一种美的表象。
问题：母乳喂养的患营养不良与佝偻病者明显低于人工喂养的婴儿。
问题：（）与免疫系统的关系是可以维持正常的上皮屏障和维持含铁酶的活性。A、钙B、镁C、铁D、锌
问题：肥胖病人饮食的烹调方法不宜采用（）等烹调方法。餐次以三餐或更多为好。A、烤B、蒸C、煎D、烧
问题：过量摄入蛋白质不会对健康带来不好的影响。
问题：有关矿物质的共同特点叙述不正确的是选项（）A、在体内不能合成B、不会在代谢过程中消失C、必须由膳食不断补充D、具有药理作用
问题：营养缺乏和营养过度都属于营养失调。
问题：儿童消瘦型营养不良主要特征是（）A、皮下脂肪消失B、生长迟缓C、肌肉萎缩D、肝肿大
问题：具有清凉祛热、生津润燥作用的食品有（）A、鸭肉B、蘑菇C、芝麻D、番茄E、山楂
问题：体力活动消耗的能量与哪项有关（）A、活动强度B、持续时间C、动作的熟练程度D、肌肉力量
问题：女性体内脂肪较多，水分含量不如男性高。
