餐饮服务提供者应当建立()的采购查验和索证索票制度。
第1题:
学校食堂要建立健全食品、食品原料、食品添加剂和食品相关产品的采购查验、索证索票制度,健全完善采购记录,采购食品须到有合法资质的经营单位购进,并按规定索取并留存供货商的相关许可证、供货清单和产品合格证明等文件;大宗食品原辅料要定点采购,禁止采购“三无”食品和其他不符合食品安全标准的食品;食品添加剂的使用管理须做到专人采购、专人保管、专人领用、专人登记、专柜保存。
第2题:
《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》适用于()。
第3题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度,进货查验记录制度应当如实记录哪些内容?
第4题:
食品生产企业应当建立()进货查验记录制度。
第5题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。
第6题:
为规范餐饮服务提供者食品(含原料)、食品添加剂及食品相关产品采购()、()和()行为,落实餐饮服务食品安全主体责任,保障公众饮食安全,根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》、《餐饮服务食品安全监督管理办法》等法律、法规及规章,制定《餐饮服务食品采购索证索票管理规定》
第7题:
餐饮服务提供者可以适当采购或使用接近食品安全标准的食品原料、食品添加剂、食品相关产品。
第8题:
食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。( )
判断对错
第9题:
《中央厨房许可审查规范》规定申请中央厨房提交的保证食品安全的规章制度应当包括()。
第10题:
餐饮服务提供者应当建立并落实食品、食品添加剂及食品相关产品采购索证索票、()和采购记录制度,保障食品安全。