（）的特点是客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作。
第1题：
晚上客人来到酒吧，调酒师应向客人说“（）”。
第2题：
（）的特点是，调酒师在吧台内的各个角落都能面对客人，展示柜中的酒水也很直观。
第3题：
为了维护酒吧利益，调酒师要尽量减少酒水分量。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
客人直接面对调酒师坐在酒吧台前，当面欣赏调酒师的操作，调酒师从准备材料到酒水的调制和服务全过程都在客人的目视下完成，具有上述特点的酒吧是（）。
第5题：
酒吧服务中，为促进销售调酒师可建议客人续杯，但应注意时机，建议续杯是在吧台前客人杯中酒水不足（）。
第6题：
一般来说，酒吧吧台的高度在110-120厘米之间，比较适于调酒师工作。
第7题：
客人可以直接面对调酒师坐在吧台前，调酒师的操作和服务完全在宾客注视下完成的酒吧是（）。
第8题：
下面说法正确的是()。
A.调酒师要专注工作，所以不能同客人聊天
B.调酒师要热情服务，做到有问必答，不厌其烦
C.为了维护酒吧利益，可以减少原料投放
D.过期不久的酒水，可以接着使用
第9题：
现代饭店常设一种酒吧在中餐厅中，调酒师只按酒单供应酒水，无需直接与客人打交道，这种酒吧被称为（）。
第10题：
关于酒吧服务规格的叙述，正确的是（）