在国际酿酒业中,在统一标准温度条件下,乙醇含量的百分比为酒精度数,简称“酒度”,这个统一标准温度为()。A、其他℃B、12℃C、20℃D、36℃

题目

在国际酿酒业中,在统一标准温度条件下,乙醇含量的百分比为酒精度数,简称“酒度”,这个统一标准温度为()。

  • A、其他℃
  • B、12℃
  • C、20℃
  • D、36℃
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第1题:

公制酒度以百分比或度表示,是指在20℃条件下,酒精含量在酒液内所占的体积比例。如某种酒在20℃时含酒精38%,即称为38度。()

此题为判断题(对,错)。


参考答案:正确

第2题:

酒中乙醇含量是指20℃,100ml酒样中所含乙醇毫升数,通常把这叫做( )。

A、酸度

B、比重

C、酒精度

D、密度

E、含量


参考答案:C

第3题:

按乙醇含量划分中度酒乙醇含量一般在()之间。

A、8度~11度

B、12度~19度

C、20度~39度

D、40度~45度


参考答案:D

第4题:

乙醇(酒精)体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的()与同温度下该溶液之()百分比。


正确答案:体积、体积

第5题:

酒的度数表示酒中含乙醇的体积百分比,通常是以20℃时的体积比表示的,如50度的酒,表示在100mL的酒中怎么表示?


正确答案: 含有乙醇50mL(20℃)。

第6题:

根据酒中食用酒精含量分类,酒精度在20度和40度之间的称( ).

A.高度酒

B.中度酒

C.低度酒


正确答案:B

第7题:

我国规定,酒液温度为20℃时,()的酒度为1°。

A100mL酒液含乙醇1g

B100g酒液含乙醇1mL

C100mL酒液含乙醇1mL

D100g酒液含乙醇1g


C

第8题:

在"于中沸一二千度了"中,"度"之义为( )

A、摄氏温度计的度数

B、华氏温度计度数

C、刻度,量词

D、次。量词


参考答案:D

第9题:

发酵酒的酒精含量一般在() 以下。

  • A、10度
  • B、12度
  • C、15度
  • D、20度

正确答案:C

第10题:

乙醇(酒精)体积浓度是指20℃时酒精水溶液中所含乙醇的()与在同温度下该溶液之()百分比。


正确答案:体积;总体积

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