下列属于朝鲜族传统菜肴的是()

题目

下列属于朝鲜族传统菜肴的是()

  • A、冷面
  • B、狗肉火锅
  • C、泡菜
  • D、生拌鲜鱼片
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第1题:

下列哪些菜肴不宜宴请外国友人()。

A.触犯宗教禁忌的菜肴

B.触犯个人禁忌的菜肴

C.触犯民族禁忌的菜肴

D.本国的传统的菜肴


参考答案:ABC

第2题:

朝鲜族的()是佐餐的主要菜肴。

A.泡菜
B.咸菜
C.辣酱
D.豆瓣酱

答案:A
解析:

第3题:

每餐必有汤,素有“宁无菜肴也要有汤”说法的民族是( ).

A.朝鲜族

B.蒙古族

C.满族

D.维吾尔族


正确答案:A

第4题:

糍粑是()百姓的传统食品。

  • A、藏族
  • B、彝族
  • C、蒙古族
  • D、朝鲜族

正确答案:A

第5题:

椰浆辣汤是()人的传统菜肴。


正确答案:泰国

第6题:

中式传统菜肴的口味大多属于单一的基本味型。( )

此题为判断题(对,错)。


参考答案:错误

第7题:

不属于朝鲜族传统体育节目的是。()

  • A、秋千
  • B、摔跤
  • C、骑马
  • D、跳板

正确答案:C

第8题:

传统菜肴发展创新思路有下列几种:(1)传统风味的创新与发展,要着眼原料的开拓;(2)传统菜肴的改良创新,要注重加工上的变化和烹调方法的改进;(3)在调味的使用上,要大胆吸收其他派别特色,甚至用进口调料来丰富本地风味。()


参考答案:√

第9题:

()和()是朝鲜族妇女喜爱的传统运动,()和()是男人们擅长的运动。


正确答案:跳板;荡秋千;摔跤;足球

第10题:

朝鲜族的传统乐器是什么?


正确答案:朝鲜族的传统乐器是伽倻琴