以下不属于擀面皮辣椒油制作原料的是（）。
第1题：
A、各式汤圆
B、各式皮子
C、各式糕点
D、各式点心
第2题：
擀的方法有单手杖擀、（）、走槌擀、橄榄槌擀等。
第3题：
以下哪种原料不属于制作毒品的半成品()。
A、大麻
B、鸦片
C、可卡因
D、大麻油
第4题：
包机悠久的历史，孕育了璀璨的民俗文化，（）等民俗瑰宝声名远播。
第5题：
以下不属于药香型白酒酒窖池制作原料的是（）
第6题：
硬面团适于制作刀削面和手擀面。
此题为判断题(对，错)。
第7题：
手擀面是用（）面坯制作而成的。
第8题：
制作辣椒油时，若强调()，通常使用辣椒片;若强调烤辣椒香味，则用整辣椒。
A、麻味
B、煳味
C、辣味
D、香味
第9题：
制作擀面皮的调料没有（）。
第10题：
卷馅法是先将面剂擀成（），然后将馅抹在面皮上。