问题：盛器在菜肴中的双重功能与作用是什么？
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问题：餐饮环境的布置是吸引顾客的十分重要的手段，对顾客影响首当其冲的是环境布置中的（）
问题：美食节的主旨就在于将美食名酿和进餐形式的美化有机地结合起来，并以独特的个性化服务表现出来，从而达到高度统一的服务水准和（）
问题：简述乡村风格餐厅的特征。
问题：写意变形不像写实变形那样，在写实资料的基础上加以调整修饰就可以了，而必须把自然物象加以一番（）
问题：宴会台面的种类很多，一般（）来划分可分为中餐宴会台面、西餐宴会台面和中西混合宴会台面。
问题：餐饮作为一个企业有它的（），塑造这一形象包括理念、行为和视觉三个方面，风格可以从视觉方面塑造餐饮的形象。
问题：饮食器具既具有审美价值，又具有（）
问题：（）是饭店企业在竞争中取胜的重要手段，如何创特色，这是广大餐饮工作者需要分析和思考的问题。
问题：餐饮美学法则是从审美的角度理智寻求、有意识体现的一种（）
问题：盆景是用植物、石块等材料在盆中（）的一种艺术。
问题：中国画简称国画，具有悠久的历史和独特的风格，被认为是（）的主要代表
问题：在盛器的选择中，根据菜点的品种、筵席的档次、原料的多少和就餐人数来决定盛器的（）
问题：形式美的规则是由（）中大量美的形式经过长期历史积淀而形成的。
问题：形式美是有规律可寻的，其法则具有必然性、普通性、（），它与人们审美观念的差异、变化和发展是两个不同范畴，不能混为一谈。
问题：瓜盅与瓜灯的雕刻艺术特色是什么？
问题：为了给人以一种碧绿鲜嫩的色彩感觉，绿色蔬菜盛放容器一般选择（）。
问题：只有把美的规律与餐饮实际需要结合起来，才能创作出好的烹饪（）
问题：倾斜线的形式代表了（）
问题：垂直线常和严肃、端正联系在一起；水平线则常与平稳相关；三角形意味着无比的（）
