客人饮酒过量，服务员应（）；（）；上点清口、醒酒的食品或饮品，更加耐心细致地做好服务。
第1题：
A、厨师在厨房将菜肴按每份装盘后由服务员端菜上桌
B、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，逐一分派
C、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前由客人自取
D、服务员把装有食品的大银盘端到客人面前，由主人分派
第2题：
A、征求客人意见,再上点心或茶水
B、先上茶水,再上点心
C、先上点心,再上茶水
D、点心和茶水同时上
第3题：
A、点头示意
B、热情送客
C、向宾客致谢
D、提供食品袋
第4题：
服务员应站在客人左侧给客人上茶。
第5题：
发现客人在房内饮酒应注意该房动态，以免客人饮酒过量发生意外情况。
第6题：
此题为判断题(对，错)。
第7题：
客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？
第8题：
A、请顾客
B、主动的
C、在客人催促后
D、客人暗示后
第9题：
当醉酒客人被搀扶回房休息后，服务员应注意不可随便（），以免发生误会。
第10题：
客房服务员在整理客房时，若客人回来，不正确的做法是（）。