餐厅服务员进行西餐食品服务时先应给主宾，从客人的左侧上菜。
第1题：
中餐零点餐厅服务较灵活，服务员应注意观察，以不打搅客人为原则，严禁从主人和第一主宾之间上菜。
第2题：
（）是正确的西餐宴会上菜服务的原则。
第3题：
A、先女宾、男宾、最后主人
B、先主后宾、按座次顺序
C、宾主顺序、先宾后主、女士优先
D、男主宾、女主宾、主人
第4题：
餐厅服务员上菜时，不可选择儿（）的位置上菜。
第5题：
在餐厅进餐，服务员送上菜单后，主人请主宾点菜，主宾可让女宾点菜，或自己点一两样菜，然后请主人或在座的其他客人点菜，亦可征求服务员的意见。
第6题：
法式宴会的上菜方式是（），即餐厅服务员左手端托盛有精美食品的大银盘，按先宾后主、女士优先的原则，从客人右侧为客人托让食品。
第7题：
西餐零点服务中，服务主菜时，做法正确的是（）
第8题：
大厨餐厅服务员上菜时应从（）的右边上菜。
第9题：
上菜后，值台服务员应为客人斟上第一杯酒，从（）右侧主宾先倒，然后给（）倒，若有女宾亦应先倒。
第10题：
西餐服务方式中，上菜时站立于客人右侧，用右手从客人左侧逆时针分菜的服务方式是（）。