在新型啤酒发酵中，冷媒多采用乙二醇或酒精溶液，其优点为能耗低，采用管径小。
第1题：
第2题：
第3题：
在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。
此题为判断题(对，错)。
第4题：
在正常啤酒发酵中，可发酵糖全部转化成酒精和水。
第5题：
模块式PLC的优点是（）。
第6题：
第7题：
在一次蒸汽压力相同的情况下，采用真空蒸发的优点是（）。
第8题：
在啤酒厂检测啤酒的酒精含量，应采用( )。
A．
B．
C．
D．
第9题：
（）——完全采用葡萄原汁发酵而成，不外加糖或酒精。
第10题：
低转速小轴径的泵多采用滚动轴承。