服务员要随时做好服务的准备,包括两个方面的内容:一是做好心理方面

题目

服务员要随时做好服务的准备,包括两个方面的内容:一是做好心理方面的准备,二是做好()方面的准备。

  • A、精神
  • B、接待
  • C、卫生
  • D、物质
参考答案和解析
正确答案:D
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第1题:

在接待服务中,餐厅服务员要做好哪些心理准备?


正确答案: 吃便餐的客人需要方便,迅速上菜;
吃快餐的客人需要菜品丰盛、快捷;
聚餐的客人需要愉快的环境,当好服务参谋;
品尝风味的客人需要正宗的风味、细致的服务;
宴请的宾客需要突出主人热情、好客氛围;
旅游客人需要品尝风味,提供特色;
年长客人需要周围安静,饮食清淡,服务周到;
残疾客人需要受人尊重,耐心服务,体贴入微。

第2题:

教师欲做好服务工作,需要从以下两个方面着手:一是重视人际交往中的互动。二是()。


正确答案:持以交往对象为中心

第3题:

要达到良好的沟通效果,其准备工作之一是( )。

A.整理好会议谈话内容

B.避免使用各种借口

C.做好心理准备

D.把握语速


正确答案:C

第4题:

在服务过程中服务人员应在客户到来之前做好充分的物质准备,具体地讲物质准备主要包括以下哪些内容()

  • A、宣传物料准备
  • B、环境设施方面的准备
  • C、有形服务产品的准备
  • D、人员准备
  • E、服务人员的个人用品准备

正确答案:B,C,E

第5题:

地陪导游服务准备工作中的业务准备,是指地陪预先为接待旅游团所做的计划安排,包括()。

  • A、制订接待计划
  • B、熟悉接待计划
  • C、做好知识准备
  • D、做好心理准备
  • E、落实接待事宜

正确答案:B,E

第6题:

对客人投诉做好心理准备应侧重哪些方面?


正确答案: (1)树立“客人永远是正确的”信念。我们提倡在很多情况下,即使是客人错了,也要把“对”让给客人,尽量减少饭店与客人之间的对抗情绪,这有利于缓解双方矛盾,达到解决问题的目的。
(2)掌握客人投诉的一般心态。客人投诉时常常表现出“求尊重、求补偿、求发泄”的心态。因此,在受理客人投诉时,要给客人适当发泄的机会和场所,以示对客人的尊重和理解。

第7题:

厅内服务员在客人进厅前,根据《贵宾厅内巡查表》上的内容做好检查准备工作,包括()

  • A、室内通风
  • B、维护卫生间卫生
  • C、清理环境
  • D、茶杯是否消毒

正确答案:A,B,C,D

第8题:

做好迎客服务准备包括()

  • A、业务准备
  • B、物质准备
  • C、形象准备
  • D、心理准备
  • E、知识准备

正确答案:A,B,C,D,E

第9题:

引导接车时列车以()为正确选项。

  • A、不超过20km/h速度进站,并做好随时停车的准备。
  • B、列车以10km/h速度进站,并做好随时停车的准备。
  • C、21km/h速度进站,并做好随时停车的准备。
  • D、20km/h速度进站,并做好随时停车的准备。

正确答案:A,B,D

第10题:

服务人员在客户到来之前必须以下那做好那些准备工作()

  • A、心理准备
  • B、物质准备
  • C、形象准备
  • D、时间准备
  • E、内容准备

正确答案:A,B,C