客人可以根据餐饮部为他们提供的产品的种类、质量以及（）等来判断饭店服务质量的优劣及管理水平的高低。
第1题：
旅游饭店成功的基础是（）
第2题：
关于饭店服务质量及其评估，下列叙述正确的有（）。
第3题：
此题为判断题(对，错)。
第4题：
宾客可以根据餐饮部为他们提供的食品、饮料的种类、质量和数量、（）等来判断一个饭店服务质量的优劣和管理水平的高低。
第5题：
（）、（）是保障饭店服务质量的基础，而根据客人的需求特点所提供的（）则是服务质量的灵魂。
第6题：
饭店开业后即可根据饭店的建筑，装潢，设备，设施条件以及饭店管理水平和饭店服务质量申请星级。
第7题：
饭店服务质量的优劣，是通过（）。
第8题：
饭店服务的目的是要以（）为主。
第9题：
服务质量的优劣是判断管理水平的重要标志。（）
第10题：
餐饮服务质量的好坏取决于（）。