轻托指托送较轻的物品或上菜、斟酒操作，一般重量是（）
第1题：
餐厅服务的基本技能包括端托、摆台、斟酒、上菜等。()
第2题：
第3题：
金属基托与塑料基托相比，其优点为
A、便于修补
B、戴用舒适
C、体积小，重量轻
D、以上均未列入
E、操作简便
第4题：
托盘轻托主要有五指平托、五指曲托、三指托盘这三种方法。
第5题：
轻托是指用中、小圆盘或小方盘盛送点心，（）的方法，因其重量较轻，故称轻托。
第6题：
A.10公斤
B.5公斤
C.8公斤
D.4公斤
第7题：
轻托的重量一般在（）左右。
第8题：
托盘端法按其所托重量分为轻托和重托两种，其中()操作要做到“平、稳、松”三个字。
A、重托
B、轻托
C、木板托法
D、徒手托法
第9题：
托盘轻托的使用要领是（）。
第10题：
餐厅服务员的服务基本技能包括（）。