椒麻糊使用的花椒越多越好、越麻越好。
第1题：
A.香麻适中
B.麻重香轻
C.香麻味浓
D.香浓略麻
第2题：
第3题：
川菜著名的“三椒”是指( )。
A．辣椒
B．花椒
C．胡椒
D．麻椒
第4题：
川菜调味三椒（辣椒、花椒、胡椒）和鲜姜、豆瓣酱等，不同的比例，化出了（）、酸辣、椒麻、麻酱、鱼香。怪味等多种味型。
第5题：
团队成员分工越细越好，角色越多越好，这样责任更加明确。
第6题：
第7题：
麻辣味中的麻与辣分别指的是（）。
第8题：
A.越多越好
B.越重越好
C.越少越好
D.越沉越好
第9题：
孩子病了，吃药种类越多越好，价格越贵越好。
第10题：
椒麻汁在突出椒麻味时还必须以（）味作为基础。