椒盐是由精盐和花椒粉混合而成的，味道麻咸带香。
第1题：
物理味觉感受到的味知觉是()。
A、酸辣
B、甜咸
C、香麻
D、稀稠
第2题：
此题为判断题(对，错)。
第3题：
A、清淡少油，重色彩，讲味道
B、咸、鲜、麻、辣、浓
C、口味稍重，油大偏咸
D、口味清淡，香脆
第4题：
鱼香味的主要特征是（）、葱姜蒜香浓郁。
第5题：
第6题：
舌头可以感觉到的四种基本味道是()
A.酸、甜、苦、辣
B.甜、咸、酸、苦
C.甜、咸、酸、涩
D.酸、苦、麻、辣
第7题：
A.麻、辣、香、咸
B.麻、辣、酸
C.麻、辣、甜
D.麻、辣
第8题：
A、焦、苦
B、甜、咸
C、涩、焦
D、苦、涩
第9题：
咸甜、咸香和咸辣的主味是（）。
第10题：
香糟汁是先用水将香糟浸透，然后加入精盐、香油和桂花，用沙布过滤，所得到的汁即是香糟汁。