为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单，文字顺向（）。
第1题：
给客户递交的物件时，上身微微前倾，面带微笑，双手奉上物品，递至对方方便接过的高度为宜。
第2题：
点菜菜单亦称为定食菜单、公司菜单，其一次用餐的所有菜用一个固定的价格标出，客人不能随意点菜，而只能按照一个固定的价格付款。
第3题：
盲人的客人来用餐，服务员()做法是不对的。
A.汤、饭不要盛的过满
B.客人用餐过程中，服务员适时帮助移动餐盘
C.没有必要用菜单
D.付款时，告诉客人所收的和找回的钱数
第4题：
盲人客人来用餐，服务员做法不对的是（）
第5题：
菜单可主要分类为点菜菜单、套餐菜单和宴会菜单三种。通常采用点菜菜单的客人是（）
第6题：
请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。
第7题：
在编辑文字时，若要把文字设置为上标或下标，首先应打开（）。
第8题：
西餐宴会摆台餐具的摆放是以宴会的( )为依据。
A.菜单内容
B.规模
C.消费标准
D.客人用餐习惯
第9题：
“门把菜单”是挂在客房门把上让顾客选择点菜的菜单。下列菜单中，用于“门把菜单的是（）
第10题：
以下哪几种属于零点菜单？（）