在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。A、电话预订B、传真预订C、网络预订D、信函预订

在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。

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第1题：

宴会预订

正确答案: 即代表餐饮企业与顾客接触、洽谈、接受并处理宴会等用餐需求的工作，负责对餐饮经营客情信息进行搜集、整理和权威的发布。

第2题：

宴会预订的方式和内容是怎样的？

正确答案:（1）预订的方式：电话、面谈、传真、网络等；
（2）预订的内容：时间、单位和人员、联系人、规模与标准、宴会类型、付款方式、宴请事由及特殊要求、场地确定、菜肴酒水要求等。

第3题：

宴会预订最为有效的方式是()。

A.面谈

B.登门预订

C.电话预订

D.信函预订

参考答案：A

第4题：

所有的宴会都是通过预订进行，因此宴会的预订是宴会组织管理的第一步。

正确答案:正确

第5题：

厨房与宴会预订处联系沟通中的客情信息，包括宴会的规格、（）以及用餐日期等。

正确答案:C,D,E

第6题：

预订的主要方式是电话预订，如是大规模或重要宴会通常还需进行当面商讨和确认。

正确答案:正确

第7题：

宴会预定方式多种多样，近年来兴起的新型预订方式是（）

正确答案:B

第8题：

宴会预订的方式有（）。

正确答案:A,B,C,D

第9题：

在各类预订方式中，合同订房是一种（）。

正确答案:C

第10题：

宴会预订的方式通常有电话、当面、传真、网络预订等。

正确答案:正确

在宴会预订中，中用于促销活动的预订形式为（）。